まっ黒チーズケーキ、おいしい！

香川県にある洋菓子店ラ・ファミーユ。
そこの人気商品である、まっ黒チーズケーキを食べました。
とにかく見た目のインパクトがすごい。チーズケーキのイメージ180度異なるまっ黒な表面。
テレビで見て以来、1度食べてみたかったんですよね。

フランスのとある地方に伝わる黒いチーズケーキをラ・ファミーユでアレンジし、日本人の舌に合うように生み出されたそうです。かなりの試行錯誤でいきついたようですよ。

身が崩れやすいですが、中はまったり濃厚な感じでとってもおいしかったです。
外側の黒いタルト生地部分は甘過ぎず、中身とのバランスがよく取れています。
見た目楽しく食べておいしい、おすすめの一品です。


まっ黒チーズケーキ【株式会社ラ・ファミーユ(香川県)】

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