コカ・コーラのレシピノートが洩れた！？同社は否定

どんな材料を使っているかとかは、コカ・コーラが仕入れているもの
を見ればわかりそうだけどね。
少なくともある程度の社員も知っているだろうし。

実際にその見つかったレシピで作ってみて、コカ・コーラと
「ききコーラ」をしてみればいい。

多少違ってても、飲む分にはいいと思うし。
個人的にはペプシコーラの方が好き。



「　［ニューヨーク　１５日　ロイター］　企業秘密として１２５年間守られてきたはずのコカ・コーラのレシピが、米地方紙に掲載された写真から分かったというラジオ番組の主張について、コカ・コーラ ＜KO.N＞は１５日、レシピは今も秘密のままだと反論した。

　ラジオ番組「ディス・アメリカン・ライフ」によると、１９７９年２月、レシピが手書きされたノートの写真をアトランタ・ジャーナル・コンスティテューション紙が掲載。この写真から、砂糖やライムジュース、バニラのほか、シナモンとネロリ、コリアンダー、ナツメグ、レモン、オレンジのオイルなどがコカコーラの原料だと分かったとしている。

　同番組は、このノートの元々の所有者は、１８８６年にコカ・コーラを生み出した薬剤師ジョン・ペンバートン氏の友人だと説明。複数の人を介してアトランタ・ジャーナル・コンスティテューション紙の記者の知り合いだったという薬剤師の故エバレット・ビール氏の手に渡ったという。

　これに対しコカ・コーラは、アトランタの銀行の金庫に保管されている本物のレシピと、写真のレシピは異なるとコメント。「多くの第三者が秘密の配合を暴露しようとしてきた。でも、そのような試みは失敗している。本物は１つしかないからだ」と同社の広報担当者は述べた。」

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110216-00000700-reu-int





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